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本家燒肉是韓國唯一獲得米其淋的主廚到台灣開的燒肉店、他個人也常常到台灣來吃各種美食!

所以他選在台北開店,所有的肉會由專人幫忙燒烤、這樣的肉烤出來會比我們自己烤的還要好吃!

必竟他們受過訓練,會針對肉的種類作燒烤!比起我們亂烤來的好!

整體感覺環境清潔,食材用心!會想再來吃的店,只是價位有點貴就是了⋯⋯

 

本家BORNGA韓式燒肉

地址:106台北市大安區市民大道四段102號 電話:02-2752-5358 營業時間:週一至週四 12:00-15:00;17:00-22:30 /週五 12:00-15:00;17:00-23:00 /週六日及國定假日 12:00-16:00;17:00-23:00

由他創立的《BORNGA本家燒肉》是以品味為根基的品牌,餐飲不僅多樣且深具特色。做為一位品味敏銳的廚師和深知顧客需求的企業家,白種元不僅滿足了韓國顧客的味蕾,還成功吸引了世界各地的愛好韓式美食的顧客。他因為對美食的堅持與品味,並以自身的高知名度與影響力,將韓國美食傳播到世界各地,目前包括美國、中國、日本、新加坡、馬來西亞、印尼都有他的餐廳,現在也引進來台,成為第一家以白種元品牌打造的韓國燒肉餐廳。


2025/01/27本家燒肉

2025/01/27本家燒肉
除了燒肉之外,「本家BORNGA 韓式燒肉」也提供多樣的韓式料理,每道皆深受各地顧客喜愛。「牛肉年糕末餅」將柔嫩的牛排骨肉經過醃製再與年糕一起烘烤,口感細緻多層次,是人氣品項之一。還有「本家牛肉水冷麵」,選用來自韓國的Q 彈冷麵條,口感彈牙且酸甜爽口,是吃肉之餘的好選擇。其他還有酥香脆口的「海鮮煎餅」、慢火熬製的「本家牛肉大醬湯」、濃郁爽口的「宮廷牛骨湯」以及用薄片牛肉與各式鮮蔬打造的「本家風味牛肉蔬菜鍋」等等許多道地韓國特色料理,各式道地韓食在「本家BORNGA 韓式燒肉」都找得到,一次獻上多道韓食美饌就是為了提供各國顧客最好的韓國飲食文化體驗。要在世界各地創造韓國飲食潮流除了透過餐點,外在也要兼顧。「本家BORNGA 韓式燒肉」用餐環境依道地韓式餐廳風格設計,偌大的招牌氣派顯目,內部則以品牌主視覺簡約黑與亞麻棕裝潢環境,空間明亮寬敞具設計感。藉由對餐點品質的堅持,以及營造舒適的用餐空間,便是為了從裡而外打造最高美學餐廳。
2025/01/27本家燒肉
  

 

 


 

 

 

 

 

 

 2025/01/27本家燒肉

「本家BORNGA 韓式燒肉」是白種元以品味為根基創立的品牌,「本家」意味著韓國最原始的味道,呈現正統韓國菜餚為品牌使命,希望顧客來店享用皆能有彷若回到韓國老家用餐的氛圍。品牌經營理念強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」,白種元透過對海外市場當地口味的研究和系統管理系統的開發,研發帶有韓國經典特色的佳餚,盡最大努力向各國顧客展現韓食深厚而真實的味道,讓對韓式美食感到好奇的各國顧客不用飛到韓國便得以品嚐正宗韓食風味,滿足每位顧客的味蕾。

 

  2025/01/27本家燒肉 

 

「本家BORNGA 韓式燒肉」提供多樣韓國佳餚,為了在世界各地還原正宗韓食的味道,每開設一家分店都請韓國專業師資到當地培訓人員,以確保餐點品質的一致性。因重視各地風味的統一,「本家BORNGA 韓式燒肉」堅持從韓國直送醬料到各地,醬料多達16 款,讓各國饕客得以享用韓國最如實的滋味。

 

 2025/01/27本家燒肉  

 

  2025/01/27本家燒肉  

 

這些小菜可以無限續

2025/01/27本家燒肉

 

這盤生菜是不能續的

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 2025/01/27本家燒肉

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開心的認真拍

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員工幫忙燒烤

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年輕人吃的很開心

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這個石鍋拌飯好吃

2025/01/27本家燒肉

 

豆腐湯很夠味喔!跟美食街吃的差很多喔⋯⋯好吃😋

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 2025/01/27本家燒肉 

 

這盤小卷很新鮮嫩嫩的多汁

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這個炸蛋很特別,沒吃過!

2025/01/27本家燒肉

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「本家BORNGA 韓式燒肉」有眾多菜餚深受歡迎,其中最具盛名的是特別申請專利的招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」,用精準的橫切技術將牛五花製成薄片,讓肉更易入味、快熟,打造入口即化的軟嫩口感,再淋上本家特製的秘醬,使肉質釋放鮮甜清爽的風味,並以淡淡青檸香氣加乘,銷魂的口感與風味令人久久難以忘懷,無論是單吃或與生菜搭配享用都美味,是到「本家BORNGA 韓式燒肉」必點不可的招牌商品。醬是一道菜的靈魂,從白種元另一知名品牌「元祖包飯」引介到本家的招牌料理「本家特製海鮮包醬」便是在醬料上下足功夫的代表。「本家特製海鮮包醬」用各種海鮮加入特製大醬翻炒,精煉出來的海鮮包醬可以拌飯、沾醬、搭配鮮蔬品嚐,精心製作讓一款醬料怎麼享用都美味。「本家BORNGA 韓式燒肉」的另一知名特色為「豪華豐盛生菜盤」,在韓國,吃燒肉搭配生菜帶有包著財富帶來好運的意象,是韓國傳統飲食文化之一,因此本家提供特色新鮮菜盤,時令鮮蔬多達5 種,選擇豐富讓顧客能依個人偏好組合搭配。將烤好的肉片加上1~3 種生菜與「本家特製海鮮包醬」一同享用,是品嚐本家風味的獨有吃法,大口咬下,牛五花的鮮美、醬汁的香氣與蔬菜的爽口同時在口腔交融,色、香、味俱全,口感與味蕾都滿足,正宗韓式美味這樣吃才過癮。

#本家燒肉https://g.co/kgs/P1ejxj3

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領隊Amber

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